Annalisa Retroni 
La vellutata di piselli e crema di zucca sta affascinando sempre più gli appassionati di cucina, diventando una delle preparazioni preferite nei ristoranti e nelle cucine di casa. Ma cosa rende questo piatto così apprezzato? La risposta è semplice: la sua versatilità e la capacità di adattarsi a ogni stagione. Con un mix di sapori … Leggi tutto
È sabato mattina e, mentre ti prepari per un weekend di relax, ti rendi conto che il tuo bagno non è proprio all’altezza delle aspettative. Ti sei mai chiesto perché alcuni bagni sembrano usciti da una rivista di design, mentre il tuo è afflitto da fastidiose incrostazioni e un aspetto trascurato? La verità è che, … Leggi tutto
È sabato mattina e passeggiando per il mercato, ti trovi di fronte a un banco ricolmo di patate fresche. Ti viene in mente che, oltre a essere un contorno versatile, possono diventare una base deliziosa per una pizza diversa dal solito. Hai mai pensato di utilizzare le patate per preparare una pizza? La ricetta che … Leggi tutto
È sabato mattina, sei al mercato, e ti ritrovi a pensare: cosa preparo oggi? Tra frutta fresca, verdura di stagione e profumi avvolgenti, la tua mente è già proiettata verso i piatti che potresti realizzare. Ma poi, un pensiero ti assale: e se quel nuovo ingrediente che hai intenzione di usare non fosse ben tollerato … Leggi tutto
È sabato mattina, sei al mercato, e ti ritrovi a pensare: cosa preparo oggi? Tra frutta di stagione, verdura fresca e profumi che invadono l’aria, la voglia di cucinare si fa sentire. Ma c’è un dolce che spesso viene trascurato: la sugar cream pie, un classico della cucina americana, in particolare dell’Indiana. Questa torta, semplice … Leggi tutto
È sabato mattina, e il profumo di cibo che si diffonde in casa è già un segnale chiaro: oggi si prepara qualcosa di speciale. Hai presente quelle giornate in cui hai voglia di coccolarti con un piatto che scalda il cuore? Ecco, la pasta al forno con verza, patate e pancetta è proprio quel tipo … Leggi tutto
È sabato mattina e ti ritrovi a pensare: cosa posso preparare per un dolce che non richieda troppi ingredienti e che piaccia a tutti? La risposta è più semplice di quanto tu possa immaginare. Parliamo del tiramisu, uno dei dolci italiani più amati al mondo. Ma oggi voglio proporti una versione che potrebbe colpirti: il … Leggi tutto
È una giornata di pioggia, e mentre fuori le gocce battono sul vetro, dentro casa si respira un’atmosfera calda e accogliente. È il momento perfetto per mettersi ai fornelli e preparare della pasta fresca. Ma perché proprio quando piove, la pasta sembra venire meglio? Questa è una questione che molti si pongono, e lo chef … Leggi tutto
Ci sono oggetti che utilizziamo senza pensarci troppo, eppure sono veri e propri ricettacoli di batteri e sporco. Pensiamoci: quante volte ci siamo chiesti quando è stata l’ultima volta che abbiamo pulito il nostro smartphone o il telecomando della televisione? Questi oggetti, che accompagnano le nostre giornate, sono spesso trascurati nella nostra routine di pulizia. … Leggi tutto
È sabato mattina, sei al mercato, e ti ritrovi a pensare: cosa preparo oggi? Ma prima di decidere la ricetta, c’è una questione fondamentale da affrontare: quale pentola usare? Sembra un aspetto da poco, ma scegliere la pentola giusta è cruciale per il successo dei tuoi piatti. La verità è che molti cuochi, sia professionisti … Leggi tutto